Ana Sayfa Gurme Brokolili Et Sote

Brokolili Et Sote

98
0
Paylaş
Brokolili Et Sote

Brokolili Et Sote 

Brokoli kimilerinin pek sevmediği bir sebzedir. Ama son derece besleyici bir sebzedir ve taşıdığı değerler açısından mutlaka yenmesi ve özellikle çocuklara sevdirilmesi gereken bir sebzedir. Bu tarifimizde brokoli ile eti buluşturduk ve başka sebzelerinde yardımı ile ortaya güzel bir lezzet çıkardık. Kullanılan diğer malzemelerle birlikte ortaya tadına doyum olmaz bir lezzet çıktığını rahatlıkla söyleyebiliriz. Bu yemeği yaptığınız zaman artık damağınız ara sıra bu lezzeti arayacaktır bundan emin olabilirsiniz. Brokolili et sote yemeğinin tarifini merak edenler için aşağıda sunduk.

Brokolili Et Sote için Malzemeler

500 gr biftek

500 gr brokoli

1 tane havuç

4 dal taze soğan

1 diş sarımsak

Zar gibi ince kesilmiş taze zencefil

1 çorba kaşığı mısır unu

Yarım bardak et suyu ya da sade su

2 çorba kaşığı soya sosu

2 yemek kaşığı elma sirkesi ya da bulunabilirse sherry wine sirkesi

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Brokolili Et Sote Nasıl Yapılır?

Biftekleri 2 cm kalınlığında jülyen kesin

Taze soğanları 4 cm uzunluğunda parçalara bölün

Havuçları 4 cm uzunluğunda ve kibrit çöpü kalınlığında doğrayın

Sarımsağı ezin, zencefili çok ince kıyın

Brokolileri çiçeklerine ayırın

Teflon tavayı ocağa koyup iyice ısıtın

Sıvı yağı koyun ve ardından biftekleri içine atın ve iyice kızartın

Kızaran biftekleri tavadan alıp kâğıt havlu üzerine koyarak fazla yağından arındırın

Aynı tavaya havuç, taze soğan, sarımsağı ve brokolileri koyup ardından et suyunu ilave edin

Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin

Daha sonra kapağı kaldırıp et suyu iyice yok olana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin

Daha sonra soya sosunuzu ve sirkeyi ilave edin ve şöyle bir çevirip ardından biftekleri tavaya atın

5 dakika sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin

Eğer pişmiş ise ocağı kapatın yeteri kadar pişmemiş ise 3 dakika kadar daha çevirerek pişirin

Çok fazla pişirip sebzeleri gereğinden fazla öldürüp tüm vitamin ve minerallerinin yok olmasına sebep olmayın

Daha sonra büyük bir servis tabağına boşaltın ve masanıza sıcak olarak servis edin


CEVAP VER

Please enter your comment!
Lütfen İsminizi Yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.